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samedi 19 décembre 2015
Qui a inventé la saucisse au curry ?Bon, selon « La Découverte de la saucisse au curry » d'Uwe Timm, la fameuse currywurst a été inventée en 1947 par une certaine Lena Brückner à Hambourg. Alors que Mme Brückner est une figure fictive, la légende que la currywurst a été inventée à Hambourg est restée. Néanmoins, il est fort probable, qu'elle ait été conçue en 1949 par la Berlinoise Herta Heuwer, qui gérait un snack à l'époque. C'est aussi elle que nomme le musée de la currywurst à Berlin comme inventrice du repas classique. Là où se trouvait son snack, dans la Kantstraße 101, on peut voir aujourd'hui une pancarte à son honneur avec l'inscription : « Son idée est une tradition et délectation éternelle ! »
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